Đậu hủ mắm tôm

Có lần nghe một người bạn phương Bắc ca ngợi về món bún đậu hủ mắm tôm, thích lắm! Tự làm ăn xong, vỗ đùi một cái đắc chí: cao lương mỹ vị không bằng hương vị mắm tôm quê nhà! Ngon tuyệt!!!

Đăng lên đây để ai chưa biết món này thì nếm thử xem tốn cơm đến mức độ nào nhé. Miếng đậu hủ chiên giòn, kẹp với rau thơm, chấm vào chén mắm tôm cay xè. Ôi chao, lại thèm nữa rôì! Tuy nhiên cũng nên có vài chú ý nhỏ, nên ăn vào ngaỳ cuối tuần, hoặc khi không cần phải giao tiếp. Vì cái mùi của mắm tôm khá nặng đấy.

Nguyên liệu:

đậu hủ tươi, cắt miếng vừa miệng ăn, thấm khô
dầu chiên
mắm tôm
ớt, bỏ hột
tỏi
đường
rau thơm các loại


Cách làm:
1) Dầu nóng, cho đậu hủ vào chiên vàng một mặt mới trở mặt khác chiên vàng. Cứ thế chiên vàng đều các mặt.
2) Ớt, tỏi băm nhuyễn, trộn với mắm tôm và đường sao cho vừa miệng ăn.

Thế thôi, đơn giản như đang giỡn (^o^)